INHALT IM DETAIL – 6 KG

• Black Tiger 6/8 · Easy Peel · 2 kg
o. Kopf m. Schale · XXL · doppelte Menge

• Black Tiger 8/12 · Easy Peel · 2 kg
o. Kopf m. Schale · doppelte Menge

• Black Tiger 16/20 · Easy Peel · 1 kg
o. Kopf m. Schale

• Black Tiger 16/20 · geschält & entdarmt · 1 kg
o. Kopf o. Schale

GEWICHTE & TRANSPARENZ (LMIV-PFLICHT)

WAS DU WIRKLICH BEKOMMST

Bruttogewicht (gefroren, inkl. Glasur) ............ 4000 g

Glasur (20% Schutzhülle aus Wasser) ............... – 800 g

Abtropfgewicht (nach dem Auftauen) ............... 3200 g

Reines Garnelenfleisch (nach dem Schälen) ...... ca. 2768 g

Was ist Glasur?
20% des Bruttogewichts ist Schutzeis – branchenüblich, bei uns transparent ausgewiesen. Nach dem Auftauen: 3.200 g Abtropfgewicht. 3 kg davon sind Easy Peel (Schale in Sekunden entfernt), 1 kg ist bereits geschält & entdarmt.

Nur Black Tiger. Sonst nichts.

Die Black Edition ist für Kenner, die wissen was sie wollen. Und zwar nur Black Tiger, in vier Ausführungen, in einer Box.
WARUM BLACK TIGER?
Was du im Supermarkt als „Garnelen" kaufst, ist in 9 von 10 Fällen Vannamei — die billigste, weltweit verbreitetste Garnelensorte. Vannamei bestehen zu einem großen Teil aus zugesetztem Wasser und werden beim Braten immer kleiner. Was groß aussah, ist auf dem Teller plötzlich winzig.
Black Tiger ist das exakte Gegenteil. Großes Fleisch, fester Biss, echter Eigengeschmack. Kein Wasseranteil, der sich beim Braten in Luft auflöst. Was du roh siehst, ist nach dem Braten immer noch beeindruckend auf dem Teller. Das ist der Grund, warum Black Tiger in der Gastronomie Standard ist — und die einzige Sorte in unserer Black Edition.
Black Tiger sind absolute XXL-Garnelen. Größer, kräftiger im Geschmack, beeindruckend auf dem Teller. Wenn du sie einmal hattest, willst du keine anderen mehr.
WIE VIELE MAHLZEITEN?
4 kg — als Hauptgericht 2–4 Abende zu zweit, als Beilage 7–9.
6 kg — als Hauptgericht 4–6 Abende zu zweit, als Beilage 10–14.
Für die Familie (ab 4 Personen) entsprechend weniger. Alles auf reines Fleisch gerechnet.
WOHER KOMMEN DIE BLACK TIGER?
Das hängt von der Liefercharge ab. Wir kaufen immer dort, wo die Black-Tiger-Qualität gerade am besten ist (klassisch z.B. Vietnam oder Bangladesh). Die genaue Herkunft steht wie gesetzlich vorgeschrieben immer auf der Verpackung.
FÜR WEN IDEAL?
Für Grillliebhaber, Fleischreduzierte, Hobbyköche, Genussmenschen und alle, die bei Garnelen keine Enttäuschungen mehr erleben möchten.
Black Edition 4 kg: 149 € inkl. 16,90 € Versand
Black Edition 6 kg: 195 € kostenloser Versand inklusive
WAS STECKT WIRKLICH IN EINEM BEUTEL?
1 kg Beutelgewicht = 800 g Garnelen + 200 g Schutzeis (Glasur, 20%).
Easy Peel (m. Schale): ca. 600 g reines Fleisch nach dem Schälen.
Geschält & entdarmt: 800 g direkt verwendbar.
Black Edition 4 kg: ca. 2.600 g verzehrbares Fleisch · ca. 13 Portionen à 200 g.
Black Edition 6 kg: ca. 4.000 g verzehrbares Fleisch · ca. 20 Portionen à 200 g.

✓ 100% Black Tiger — keine anderen Sorten
✓ Lieferung Mo–Do · UPS Express Saver® · 1–2 Werktage
✓ Perfekt isoliert mit Trockeneis
✓ Glasuranteil 20% — ehrlich ausgewiesen

Bezeichnung:
Tiefgefrorene rohe Garnelen, glasiert – Black Tiger, glasiert

Zutaten:
Garnelen Black Tiger (Penaeus monodon), Wasser (Glasur 20 %)

Herkunft & Methode: 
Black Tiger: aus Aquakultur · Ursprungsland: [China / Vietnam / Indien – je nach Charge; siehe Etikett]

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Garnelenkönig GmbH, Am Grundwassersee 10, 82402 Seeshaupt, Deutschland

Aufbewahrung:
Bei −18 °C lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren. Nach dem Auftauen im Kühlschrank innerhalb von 24 Stunden zubereiten.

Mindesthaltbarkeitsdatum:
siehe Aufdruck auf der Verpackung.