Servus, ich bin Flori — der Garnelenkönig

Ihr Fachhändler „Garnelenkönig” ist kein anonymer Online-Shop. Garnelenkönig bin ich: gelernter Groß- und Außenhandelskaufmann, acht Jahre im bekannten Münchner „Frischeparadies” beratend tätig — dem Gourmet-Store, in dem Sterneköche und Spitzengastronomie ihre Ware beziehen.

Im Frischeparadies durchlief ich 3 Jahre Ausbildung quer durch alle Abteilungen: Käse, Wein, Fleisch und Trockensortiment. Aber eine Verkaufstheke hat mich nie mehr losgelassen: die mit Fisch und Meeresfrüchten. Meine Freunde haben mich „Fischlori" genannt. Der Name ist geblieben.

Danach arbeitete ich 5 Jahre im Vertrieb: Sterneköche beraten, Großkunden betreuen, mit Lieferanten verhandeln, Qualität beurteilen. Genau dieses Handwerk setze ich heute beim Garnelenkönig jeden Tag ein.

Die Mallorca-Jahre

Eine prägende Station war für mich Mallorca. Hier versorgt das Frischeparadies die internationale Spitzengastronomie der Insel. Dort habe ich gesehen, was möglich ist, wenn das Meer vor der Tür liegt. Diese Welt mache ich nun auch für meine Kunden zugänglich.

Meine Mission
Ehrliche, gute Ware zu fairen Preisen — für alle, die mehr wollen als Supermarkt-Standard. Kein Premium-Pathos, das ich heute noch nicht halten kann. Kein Discounter-Dumping, das ich nie machen werde. Dazwischen liegt eine Lücke, und genau die fülle ich.

Heute biete ich ein solides, sauber kalkuliertes Sortiment, persönlich abgenommene Garnelen-Chargen und wachse mit meinen Kunden. Das Ziel ist klar – Schritt für Schritt die ganze Welt aufmachen, die ich aus meiner Frischeparadies-Zeit kenne.